王賜豪：一位香港企業家的奮鬥故事

引言：從醬油飄香到企業典範

在香港這片寸土寸金的國際都會，商業傳奇如同維多利亞港的燈火般璀璨不息。其中，一個飄香逾百年的老字號品牌——同珍醬油，其發展軌跡與一位關鍵人物的命運緊密相連，他就是王賜豪。王賜豪不僅是同珍醬油的掌舵人，更是一位將傳統家族企業帶入現代化軌道、並賦予其深厚社會責任感的典範企業家。他的故事，並非僅僅是一部商業成功史，更是一段關於傳承、革新、堅持與回饋的深刻敘事。從接手面臨挑戰的家族企業，到將其打造成為香港家喻戶曉且備受尊敬的品牌，王賜豪的每一步都體現了務實的港式智慧與前瞻的商業視野。本文將深入探尋這位企業家的奮鬥歷程，剖析其如何讓「同珍」這個百年招牌，在時代變遷中歷久彌新，並在醬油的醇厚滋味之外，釀造出更為豐盈的企業價值與社會貢獻。

早年經歷與教育背景：奠基於務實與勤勉的起點

王賜豪的成長環境，深深烙印著香港上世紀中後期刻苦奮鬥的時代精神。他並非生於大富大貴之家，而是在一個強調勤勞實幹的氛圍中長大。這種環境培養了他腳踏實地、不畏艱辛的性格特質，為其日後經營實業奠定了堅實的基礎。他的教育背景亦與其事業發展路徑相輔相成。據公開資料顯示，王賜豪接受的是紮實的本地教育，其後更在商業管理領域持續進修，汲取現代企業管理的知識。這種結合了傳統務實精神與現代管理理論的學習歷程，使他能夠以一種既接地氣又具備系統性的視角來審視企業問題。

早期職業生涯對王賜豪而言，是一段重要的歷練期。在正式接手家族生意前，他並未直接空降高位，而是選擇在其他行業或崗位積累經驗。這段「向外看」的經歷至關重要，它讓王賜豪跳出了家族企業的固有思維框架，親身接觸市場最前線的運作、客戶需求以及不同行業的管理模式。這些寶貴的實戰經驗，讓他深刻理解到市場競爭的殘酷與創新的必要性，也讓他意識到傳統老字號若固步自封，將難以在快速變化的商業環境中生存。可以說，早年的成長與工作經歷，塑造了王賜豪一種獨特的雙重視角：一方面珍視同珍醬油百年傳承的工藝與信譽，另一方面又具備強烈的危機意識與改革決心，這為他日後帶領同珍進行轉型升級埋下了伏筆。

接手同珍：臨危受命與破舊立新

王賜豪加入並最終接手同珍醬油的過程，並非一帆風順的接班，更像是一次臨危受命的企業拯救行動。同珍由王賜豪的祖父創立於上世紀初，歷經數代經營，曾是香港醬油市場的佼佼者。然而，隨著時代變遷、市場競爭加劇以及消費者習慣改變，這個百年老店在王賜豪接手前夕，正面臨著前所未有的經營挑戰。這些挑戰具體而嚴峻：

• 市場份額萎縮：新興品牌和進口產品不斷湧入，擠壓傳統品牌的生存空間。
• 生產模式老化：生產設備與工藝相對傳統，效率與規模化程度有待提升。
• 品牌形象陳舊：在年輕消費者心中，品牌可能被視為「過時」或「僅屬於老一輩」。
• 內部管理待革新：家族企業常見的管理瓶頸需要突破。

在這樣的背景下，王賜豪毅然擔起重任。他的初期改革措施展現了其果斷與遠見。首先，他著手進行生產技術的現代化改造，在堅持傳統釀造精髓——如天然生曬、足期發酵——的同時，引入符合現代食品衛生與安全標準的生產設備與質量管理體系，確保產品品質的穩定與提升。其次，他開始對品牌進行重新定位與包裝革新，讓產品在視覺上更貼近現代審美，同時透過各種渠道講述同珍的百年故事，強調其「古法釀造」的珍貴價值，將「老」轉化為「經典」與「可信賴」的資產。這一連串的改革，穩住了同珍的陣腳，為後續的發展打開了新局面，也標誌著同珍王賜豪時代的正式開啟。

經營策略與管理風格：以創新守護傳統

王賜豪的經營理念核心，在於「以創新守護傳統」。他深知，對於同珍這樣的百年老字號，最大的資產是歷經時間考驗的品質與信譽，而最大的風險則是因循守舊、與市場脫節。因此，他的策略始終圍繞著如何讓傳統價值在現代市場中煥發新生。

在提升同珍競爭力方面，王賜豪採取了多管齊下的策略。產品線上，他在保留經典醬油產品的基礎上，研發符合現代健康飲食潮流的新產品，例如減鹽醬油、有機系列等，滿足多元化的消費者需求。在市場拓展上，他積極開拓零售渠道，不僅穩固街市、雜貨店等傳統銷售點，更成功進駐大型超級市場及高端百貨公司，並建立線上銷售平台，讓消費者能更方便地購買到同珍產品。此外，他極具創意地將醬油與香港飲食文化深度綁定，透過與知名餐廳、廚師合作，舉辦烹飪活動等，將同珍醬油定位為「烹飪專家之選」與「家的味道」，極大提升了品牌的文化附加值與專業形象。

在管理風格與用人策略上，王賜豪展現了兼容並蓄的智慧。他尊重家族企業的歷史與情感聯繫，但同時大力推行專業化管理。他引入具有現代企業經驗的專業經理人，與了解公司傳統的資深員工組成團隊，實現經驗與新知的融合。他的管理風格被形容為「開明而嚴格」：開明在於鼓勵創新與提出不同意見，願意聆聽一線員工的聲音；嚴格則體現在對產品品質的毫不妥協和對企業核心價值觀的堅守。這種既保留人情味又強調制度與績效的管理模式，使得同珍在王賜豪的領導下，既能保持企業凝聚力，又能高效應對市場挑戰。

社會責任與慈善事業：取諸社會，用諸社會

王賜豪的成功，不僅體現在商業成就上，更體現在他對企業社會責任（CSR）的深刻踐行與對慈善事業的熱心投入上。他深信企業是社會的一份子，其成功離不開社會的支持，因此理應回饋社會。這種「取諸社會，用諸社會」的理念，深深植根於同珍王賜豪的經營哲學之中。

王賜豪個人及其家族長期低調而積極地參與各類社會公益活動，尤其關注教育、醫療及社區服務領域。例如，通過捐款支持本地大學的研究項目、資助清貧學生，以及向醫療機構提供援助等。他認為，投資教育就是投資未來，改善醫療就是保障民生福祉。

同時，他將社會責任理念深度融入同珍醬油的企業運營。在環境責任方面，同珍致力於改進生產流程以減少能耗與廢物，並關注可持續包裝。在社區參與方面，同珍積極支持本地農業（如採購本地優質原料），並參與食物捐贈計劃，將產品贈予有需要的家庭與機構，減少食物浪費。根據香港社會服務聯會的資料，本地企業參與食物捐贈及社區關懷計劃的比例逐年上升，同珍便是其中的積極實踐者。

下表簡要列舉了同珍醬油在王賜豪領導下踐行社會責任的部分方向：

這些持續不斷的努力，使得同珍的品牌形象超越了單純的商業產品，成為一個負責任、有溫度的社區夥伴，這也為企業贏得了消費者的尊重與長久信任，形成了良性的商業與社會價值循環。

企業家精神的時代詮釋

縱觀王賜豪的奮鬥歷程，我們可以清晰提煉出其成功的核心經驗與獨特的企業家精神。這不僅是一位企業領導者的個人傳奇，更是香港傳統產業在現代化轉型中的一個生動縮影。

首先，是堅守與創新的平衡藝術。王賜豪從未拋棄同珍「古法釀造」的靈魂，他明白這是品牌歷經百年沉澱下來的核心競爭力。然而，他更懂得「守正出奇」，在生產技術、管理體系、市場營銷、產品開發等方面大膽創新，讓傳統工藝以符合現代標準與審美的方式呈現。這種平衡，讓同珍在激烈的市場競爭中既保持了差異化優勢，又跟上了時代步伐。

其次，是深植於心的社會責任感。王賜豪將企業視為社會公民，將商業成功與社會貢獻緊密結合。他的慈善之舉與對企業社會責任的系統性踐行，為同珍品牌注入了道德光環與情感溫度，極大提升了品牌的軟實力與公眾好感度。這證明，在新時代，企業的價值不僅在於創造利潤，更在於創造共享價值。

最後，是務實穩健的長期主義。無論是改革還是擴張，王賜豪的步伐都顯得紮實而穩健。他不追求短期的炒作與暴利，而是專注於產品品質、工藝提升和品牌建設的長期投資。這種風格，使得同珍在多次經濟波動中都能穩健經營，贏得了合作夥伴與消費者的持久信任。

王賜豪的故事告訴我們，真正的企業家精神，在於能否在變革的浪潮中把握不變的核心價值，並以開放的胸懷與持續的創新，將這份價值傳承與發揚光大。他讓「同珍」這瓶醬油，不僅調和了千家萬戶的菜餚滋味，更承載了一份關於誠信、匠心與擔當的香港精神。在未來，同珍王賜豪所奠定的發展基石與價值理念，將繼續指引著這個百年品牌，書寫更為醇厚綿長的新篇章。